Pontault-Combault n'avait pas de fromagerie artisanale. Elle en a une désormais, et cet article est là pour répondre à toutes les questions pratiques que vous vous posez avant de pousser la porte.
L'adresse
L'Héritage est au 32 avenue Charles Rouxel, 77340 Pontault-Combault, dans le centre-ville. L'avenue est une des artères commerçantes de la commune ; vous nous repérerez à notre enseigne bleu nuit et au néon « L'Héritage » visible depuis la rue.
- En voiture : par la Francilienne (N104), sortie Pontault-Combault centre, ou par la RD 361 depuis Roissy-en-Brie et Ozoir-la-Ferrière. Stationnement à proximité immédiate.
- En RER : ligne E, gare d'Émerainville – Pontault-Combault, puis quelques minutes à pied.
- En bus : plusieurs lignes du réseau local desservent le centre-ville.
La boutique est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Les horaires
- Lundi : fermé
- Mardi au samedi : 9h30 – 20h
- Dimanche : 9h – 13h
L'ouverture jusqu'à 20h est pensée pour ceux qui rentrent du travail par le RER. Le dimanche matin, c'est le rendez-vous des familles qui préparent le déjeuner.
Ce que vous trouverez en boutique
Les fromages
Plus de 200 fromages à la coupe, organisés par familles : pâtes molles, pâtes pressées, pâtes persillées, chèvres, brebis, fromages frais. Quelques repères :
- les fromages de la région : Brie de Meaux, Brie de Melun, Coulommiers, Fougerus ;
- les grandes AOP françaises : Comté, Beaufort, Saint-Nectaire, Roquefort, Époisses, Reblochon, Ossau-Iraty ;
- les chèvres, de la Loire au Poitou et à la Provence : une quarantaine de références ;
- les fromages d'Europe : Suisse (Appenzeller, Gruyère, Tête de Moine), Italie (Parmesan, Gorgonzola, Burrata), Espagne (Manchego), Grèce (Feta fermière), Angleterre (Cheddar) ;
- les saisonniers : Mont d'Or d'octobre à mars, raclettes tout l'hiver, Brocciu au printemps.
La crèmerie
Beurre de baratte coupé à la motte, crème crue, lait frais, fromage blanc, faisselle, yaourts fermiers (Fierbois, Ferme des Peupliers, Mavromatis), desserts (riz au lait, mousse au chocolat, tiramisu).
L'épicerie fine
Une sélection courte pour accompagner le fromage : vins (Apremont, Chinon, Bandol, Minuty), charcuteries (jambon sec, coppa, saucissons), pains et brioches (gâche, pain burger), douceurs (miel, confitures, pâte de coing), œufs plein air et bio.
Les services
- Dégustation : on vous fait goûter avant d'acheter, systématiquement.
- Plateaux sur mesure : de l'apéritif à deux au buffet de mariage, voir la page plateaux de fromages.
- Livraison à domicile : Pontault-Combault et communes voisines, livraison offerte dès 40 € en zone 1. Voir la page livraison.
- Coffrets cadeaux et commandes d'entreprise : sur demande.
- Paiement : carte bancaire et espèces.
Pourquoi « L'Héritage » ?
Parce que le fromage, c'est d'abord une transmission : celle des producteurs qui perpétuent des recettes, et la nôtre, qui consiste à choisir, affiner et expliquer. Dans la boutique, un arbre généalogique des fromages dessiné sur un mur raconte les liens entre les familles. Venez le voir, il fait toujours parler.
Nous contacter
- Téléphone : 06 95 98 40 75
- Formulaire : page contact
- Sur place : 32 avenue Charles Rouxel, Pontault-Combault
À très vite au comptoir.
