Ozoir-la-Ferrière est une ville où l'on aime bien manger. Les marchés y sont fréquentés, les boulangeries ne manquent pas, mais une fromagerie artisanale avec plus de 200 références à la coupe, c'est autre chose. C'est ce que nous proposons à L'Héritage, à Pontault-Combault, à une dizaine de minutes d'Ozoir.
Une adresse de fromager pour les Ozoiriens
Que vous habitiez le centre-ville, le quartier de la Brèche aux Loups, Anne Frank ou les résidences côté forêt d'Armainvilliers, la route vers Pontault-Combault est directe : par la RD 361 via Roissy-en-Brie, ou par la Francilienne (N104) en sortant à Pontault-Combault.
À l'arrivée, vous trouverez une boutique conçue comme un lieu de dégustation, avec une grande vitrine réfrigérée, un mur en pierre et notre néon devenu un repère dans l'avenue Charles Rouxel. On peut se garer à proximité immédiate.
Ce qui fait la différence avec un rayon de supermarché
Un fromage vendu en fromagerie a été choisi, puis suivi. Nous goûtons chaque arrivage, nous surveillons l'affinage en cave, et nous coupons à la demande, dans la meule ou la pièce entière. Cela change tout :
- un Saint-Nectaire fermier qui a eu le temps de développer sa croûte fleurie et son goût de cave ;
- un Camembert de Normandie au lait cru, choisi selon la date à laquelle vous voulez le manger ;
- un Reblochon fermier reconnaissable à sa pastille verte, crémeux sous la croûte ;
- une Tête de Moine coupée en rosettes devant vous.
Nous vous dirons aussi honnêtement ce qui est au mieux de sa forme cette semaine, et ce qu'il vaut mieux attendre.
Crèmerie et épicerie fine : tout pour le repas
Ozoir a de bons boulangers ; nous ne cherchons pas à les remplacer. En revanche, nous proposons ce qui complète le fromage :
- du beurre de baratte à la motte, coupé devant vous, doux ou demi-sel ;
- des yaourts fermiers de la Ferme des Peupliers et de la maison Fierbois ;
- des vins de petits domaines choisis pour le fromage : Apremont pour la raclette, Chinon pour les chèvres, Saumur-Champigny pour les pâtes molles ;
- des charcuteries fines, du miel, des pâtes de fruits et de la pâte de coing pour le plateau.
La livraison à Ozoir-la-Ferrière
Vous n'avez pas envie de prendre la voiture ? Ozoir-la-Ferrière est dans notre zone 2 de livraison (5 à 15 km). La livraison coûte 5,90 € et devient gratuite à partir de 80 €, ce qui correspond à peu près à un plateau pour six à huit personnes. Nous livrons sous 48h, du mardi au samedi, en emballage isotherme.
Commandez par téléphone au 06 95 98 40 75 ou via notre formulaire de contact : décrivez-nous l'occasion, le nombre de convives et vos goûts, nous composons le reste.
Pour vos événements à Ozoir
Les associations, entreprises et familles d'Ozoir nous sollicitent régulièrement pour des plateaux de réception : cocktail de fin d'année, baptême, anniversaire de mariage. Nous adaptons la sélection au moment de la journée (un plateau d'apéritif n'est pas un plateau de fin de repas) et livrons prêt à servir, avec les étiquettes des fromages.
Une dizaine de minutes de route pour du fromage, ça peut sembler beaucoup. Nos clients d'Ozoir nous disent que ça en vaut la peine. Venez vérifier.
