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Questions fréquentes
Retrouvez les réponses aux questions les plus courantes sur notre boutique, nos fromages, la livraison et nos services. Vous ne trouvez pas votre réponse ? Contactez-nous directement.
La boutique
Où se trouve la boutique ?
L'Héritage est situé au 32 avenue Charles Rouxel, 77340 Pontault-Combault. Nous disposons d'un parking à proximité et d'un accès PMR.
Quels sont vos horaires d'ouverture ?
Nous sommes ouverts du mardi au samedi de 9h30 à 20h00 et le dimanche de 9h00 à 13h00. La boutique est fermée le lundi.
Acceptez-vous les paiements par carte bancaire ?
Oui, nous acceptons les cartes bancaires (Visa, Mastercard), les espèces ainsi que les paiements sans contact.
Proposez-vous des dégustations en boutique ?
Absolument ! Nos fromagers vous proposent régulièrement de goûter nos nouveautés et nos fromages de saison. N'hésitez pas à demander en boutique.
Nos fromages & produits
Comment sont sélectionnés vos fromages ?
Chaque fromage est choisi personnellement par nos fromagers auprès de producteurs artisanaux que nous connaissons et visitons régulièrement. Nous privilégions les AOP, les fermiers et les produits au lait cru.
Vos produits sont-ils tous artisanaux ?
Oui, nous sélectionnons exclusivement des produits artisanaux et fermiers, fabriqués selon des méthodes traditionnelles. Nous ne proposons aucun produit industriel.
Comment conserver mes fromages à la maison ?
Nous recommandons de conserver vos fromages dans le bac à légumes du réfrigérateur, dans leur papier d'emballage d'origine. Sortez-les 30 minutes à 1 heure avant la dégustation pour qu'ils expriment tous leurs arômes.
Proposez-vous des fromages pour les personnes intolérantes au lactose ?
Oui ! Les fromages à pâte dure longuement affinés (Comté, Gruyère, Parmesan…) contiennent naturellement très peu de lactose. Nous proposons aussi des fromages de chèvre et de brebis, souvent mieux tolérés. N'hésitez pas à nous demander conseil.
Plateaux de fromages
Comment commander un plateau de fromages ?
Vous pouvez commander par téléphone, en boutique ou via notre page de contact. Nous vous recommandons de passer commande au moins 48 heures à l'avance pour les petits plateaux et une semaine pour les événements importants.
Peut-on personnaliser la composition du plateau ?
Bien sûr ! Nos plateaux sont entièrement personnalisables. Indiquez-nous vos préférences, allergies éventuelles et le nombre de convives, et nous composerons le plateau idéal pour vous.
Pour combien de personnes proposez-vous des plateaux ?
Nous proposons trois formules : L'Essentiel (4-6 personnes), Le Raffiné (8-12 personnes) et Le Prestige (15-25 personnes). Pour les événements de plus grande envergure, nous élaborons des compositions sur mesure pouvant aller jusqu'à 200+ convives.
Les plateaux incluent-ils des accompagnements ?
Oui, tous nos plateaux incluent des accompagnements soigneusement sélectionnés : pains artisanaux, fruits secs, confitures et parfois du miel ou des chutneys maison selon la formule choisie.
Livraison
Dans quelles zones livrez-vous ?
Nous livrons dans un rayon de 30 km autour de Pontault-Combault, couvrant toute l'Île-de-France : Roissy-en-Brie, Ozoir-la-Ferrière, Brie-Comte-Robert, Noisiel, Paris, Créteil, Melun et bien d'autres communes.
Quels sont les frais de livraison ?
La livraison est offerte dès 40 € pour Pontault-Combault et alentours (0-5 km). Pour la zone 5-15 km, elle est à 5,90 € et offerte dès 80 €. Pour la zone 15-30 km, elle est à 9,90 € et offerte dès 120 €.
Comment la chaîne du froid est-elle respectée ?
Vos produits voyagent dans des emballages isothermes avec packs réfrigérants professionnels. La température est contrôlée tout au long de la livraison pour garantir une fraîcheur optimale à l'arrivée.
Quels sont les délais de livraison ?
Pour la zone 1 (Pontault-Combault) : livraison le jour même ou J+1. Pour la zone 2 (5-15 km) : sous 24 à 48h. Pour la zone 3 (15-30 km) : sous 48h. Les commandes passées avant 16h bénéficient d'un traitement prioritaire.
Puis-je choisir un créneau de livraison ?
Oui, vous pouvez choisir entre un créneau le matin (9h-12h) ou l'après-midi (14h-18h). En cas d'absence, nous vous contactons pour reprogrammer la livraison.
Événements & services
Proposez-vous un service traiteur ?
Oui, nous proposons des buffets fromagers complets pour vos événements professionnels et privés : cocktails, séminaires, vernissages, fêtes de famille. Nous pouvons également mettre à disposition du personnel de service.
Organisez-vous des dégustations privées ?
Nous proposons des séances de dégustation de 1h à 1h30 pour 4 à 15 participants, avec accords fromages-vins. Idéal pour un anniversaire, un team building ou simplement un moment entre amis.
Proposez-vous des coffrets cadeaux ?
Oui ! Nous composons des coffrets cadeaux personnalisés associant fromages affinés, accompagnements gourmands et accessoires dans un emballage soigné. Parfaits pour offrir à un amateur de bons produits.
Une autre question ?
Nous sommes à votre écoute
Notre équipe est disponible en boutique, par téléphone ou par e-mail pour répondre à toutes vos questions et vous accompagner dans vos choix.