Camembert Normandie
Pâtes Molles

Camembert Normandie

Normandie, France

Le véritable Camembert de Normandie AOP au lait cru, moulé à la louche.

Notre Camembert de Normandie AOP respecte le cahier des charges le plus strict : lait cru, moulage à la louche et affinage soigné. Sous sa croûte fleurie d'un blanc duveteux, la pâte coulante libère des arômes de crème fraîche, de champignon et une légère amertume végétale. Un fromage vivant, à surveiller.

Caractéristiques

Type de lait

Lait cru de vache

Texture

Pâte molle à croûte fleurie

Affinage

21 jours minimum

Accord

Cidre brut, Pommeau de Normandie

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