Pâtes Molles
Pont L'Eveque 1/2
Normandie, France
Le Pont-l'Évêque AOP en demi-pièce.
Cette demi-pièce conserve la croûte lavée dorée et la pâte souple caractéristiques de l'AOP normande. Les arômes lactés et cette pointe de cave persistante restent identiques à ceux de la pièce entière. Un format pratique pour un plateau qui fait déjà la part belle à la Normandie.
Caractéristiques
Type de lait
Lait de vache
Texture
Pâte molle à croûte lavée
Affinage
6 semaines minimum
Accord
Cidre brut, Pommeau
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