Vacherousse Argental

Rhône-Alpes, France

Un fromage à croûte lavée d'un orange chaleureux, très fondant et étonnamment doux.

La Vacherousse d'Argental présente une croûte lavée d'un orange soutenu qui laisse présager plus de puissance qu'elle n'en a réellement. La pâte, très fondante et presque coulante à cœur, développe des arômes doux et crémeux avec une légère note de cave. Un excellent compromis pour aborder les croûtes lavées.