
Pâtes Dures
Koch aux Fleurs
Suisse
Une tomme suisse roulée dans un lit de fleurs et d'herbes alpines.
Cette création de la maison Koch est enrobée d'un mélange de pétales et d'herbes de montagne qui parfume la croûte tout au long de l'affinage. La pâte, souple et crémeuse, se charge de notes florales et herbacées délicates. Un fromage aussi beau à présenter qu'agréable à déguster.
Caractéristiques
Type de lait
Lait de vache
Texture
Pâte pressée non cuite
Affinage
3 mois
Accord
Chasselas, Roussette
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