Pâtes Dures
Gouda pesto
Pays-Bas
Un gouda crémeux marbré de pesto au basilic, gourmand et estival.
La pâte de ce gouda est veinée d'un pesto au basilic et au pignon qui la marbre de vert. L'affinage laisse les arômes se fondre : on retrouve la douceur beurrée du gouda, réveillée par la fraîcheur herbacée du basilic. Un fromage convivial, parfait en dés à l'apéritif ou fondu sur des pâtes.
Caractéristiques
Type de lait
Lait de vache
Texture
Pâte pressée non cuite
Affinage
3 mois
Accord
Rosé de Provence, Vermentino
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