Pâtes Molles
Crémeux de bourgogne 1/4
Bourgogne, France
Un quart de Crémeux de Bourgogne, pour une découverte en petit comité.
Le format quart permet de goûter ce double crème bourguignon sans surplus. La pâte, d'un blanc ivoire et d'une texture veloutée, développe des arômes doux de crème et de beurre frais. À sortir du froid une heure avant le service pour en apprécier toute l'onctuosité.
Caractéristiques
Type de lait
Lait de vache enrichi en crème
Texture
Double crème à croûte fleurie
Affinage
3 semaines
Accord
Champagne, Crémant de Bourgogne
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