Pâtes Molles
Port Salut
Mayenne, France
Le fromage des moines de Port-du-Salut, doux, souple et consensuel.
Né dans l'abbaye de Port-du-Salut en Mayenne, ce fromage à croûte lavée orangée présente une pâte souple et élastique d'une grande douceur. Les arômes, lactés et beurrés, sont particulièrement accessibles, ce qui en fait un fromage de tous les jours et un excellent choix pour les palais peu aventureux.
Caractéristiques
Type de lait
Lait de vache
Texture
Pâte pressée à croûte lavée
Affinage
1 mois
Accord
Anjou blanc, cidre doux
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