Tomme suisse à l’ail des ours

Suisse

Une tomme suisse à l'ail des ours, plus corsée que sa cousine savoyarde.

Cette tomme suisse combine une pâte plus dense et plus aromatique que les tommes françaises avec le parfum végétal de l'ail des ours. L'affinage en cave humide arrondit l'ensemble et laisse une belle persistance aillée en finale. Excellente à la coupe comme fondue sur des pommes de terre.